Gâteau à la Fraise et au Citron, Superposé / à Étages
Ce gâteau fraise-citron à trois étages est une pâtisserie élaborée, nécessitant environ 2 heures de préparation et de cuisson. Il se compose d’une génoise moelleuse au citron, garnie d’un glaçage onctueux à la réduction de fraises et au citron. Le résultat est un gâteau généreux de 14 parts, aux saveurs fruitées et acidulées parfaitement équilibrées.






