Pressez les citrons pour obtenir environ 250 ml de jus frais, puis filtrez le jus pour retirer les pépins et la pulpe si vous le souhaitez.

Versez les fraises ou framboises dans un mixeur avec environ 60 ml d'eau, puis mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.

Dans un grand pichet, combinez le jus de citron, le sucre et environ 940 ml d'eau restante, puis remuez jusqu'à dissolution complète du sucre.

Incorporez la purée de fruits dans le pichet et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

Fouettez vigoureusement le mélange à l'aide d'un fouet manuel ou d'un batteur électrique pendant environ 30 secondes pour obtenir une texture mousseuse et aérée.

Remplissez des verres de glaçons, versez la limonade rose par-dessus, puis garnissez éventuellement de crème fouettée pour une touche gourmande.